Cake Materials

■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉■なめらかな舌触り■葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに【原材料】葛粉（近畿・四国・九州産）【開封前賞味期間】常温で2年... 続きを読む

■青肌大豆は、寒暖の差が大きく、自然に恵まれた東北地方で栽培される大豆の王様■地元の農家から直接買い付けした青肌大豆を使用■直火で焙煎し、製粉した香り豊かなきな粉で、きれいなウグイス色が特徴■青肌大豆の風味をそのままに自然な甘みとコクがあ... 続きを読む

■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに【原材料】葛粉（近畿・四国・九州産）【開封前賞味期間】常温で2年... 続きを読む

■低温乾燥法にて乾燥、粉末■糖度は蔗糖（砂糖）に比較して50〜60%■ジャムなど酸性下で数10分以上加熱する■料理には適さない【原材料】ヤーコン塊根（島根産）【開封前賞味期間】常温で10ヶ月... 続きを読む

■農薬・化学肥料不使用原料■青森県産大豆（6割）と福島県産えごま（4割）を独自にブレンド■「大豆」と「えごま」のほのかな甘みが美味しい■熱の発生しない水冷式石臼で全粒微粉に挽いている■えごまはα-リノレン酸と食物繊維が豊富であ... 続きを読む

■無添加、無着色■非遺伝子組み換え原料使用■1袋（80g）で生のとうもろこし約30本分使用■過熱処理をしているので、そのまま食べられ、水を加えるだけで裏ごし状になる【原材料】とうもろこし（北海道産）【開封前賞味期間】常温で12ヶ月... 続きを読む

■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに【原材料】葛粉（近畿・四国・九州産）【開封前賞味期間】常温で2年... 続きを読む

■岐阜産農林61号小麦使用　手軽にホットケーキが楽しめる■膨張剤には重曹使用■ホットケーキのほか、蒸しパン、ドーナッツ、クッキーなどに【原材料】小麦粉（農林61号：岐阜産）、岩塩、重曹（モンゴル産... 続きを読む

■国内産玄米■玄米特有の甘味と香り■団子、パン、スープに【原材料】契約栽培玄米（秋田産）【開封前賞味期間】冷暗所で1年... 続きを読む

■無添加、無着色■非遺伝子組み換え原料使用■1袋（80g）で生のかぼちゃ約1kg分使用■過熱処理をしているので、そのまま食べられ、水を加えるだけで裏ごし状になる【原材料】かぼちゃ（北海道産）【開封前賞味期間】常温で12ヶ月... 続きを読む

■特別栽培■煮豆、赤飯、お汁粉、菓子づくりなどに【原材料】特別栽培小豆（北海道十勝産）【開封前賞味期間】常温で1年... 続きを読む

■ひえはイネ科の雑穀■独特の雑穀臭が気にならない■キメが大変細かい【原材料】ひえ(岩手産)【賞味期間】常温で1年... 続きを読む

■北海道産馬鈴薯でんぷん北海道斜里岳から流れる良質な水で晒す■唐揚げ、あんかけなど、どんな料理にも向く【原材料】馬鈴薯澱粉（北海道産）【開封前賞味期間】常温で1年... 続きを読む

■ぬか床を作ったその日から漬物が楽しめ、日を増すごとに一層おいしくなる■塩と水を混ぜぬか床に【原材料】契約栽培米ぬか・唐辛子（国内産）【開封前賞味期間】冷暗所で10ヶ月... 続きを読む

■国内産大豆100％■無糖■甘くまろやかでコクのある味わい■大豆特有の青臭さをカット■お湯や水で溶くだけで簡単に豆乳ができる■天ぷらの衣やパン生地に加える【原材料】丸大豆（国内産）【開封前賞味期間】常温で1年... 続きを読む

■「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨味を引き出した■冷蔵庫で保存できるサイズの容器付【原材料】米ぬか（長野産）、食塩（シママース）、唐辛子（国内産）【開封前賞味期間】常温�... 続きを読む

■南部地粉の小麦タンパク　フリーズドライ製法■小麦タンパクの粘りと風味■水で練ったものを蒸してコーフーに■パンの発酵促進に【原材料】南部地粉（岩手産）【開封前賞味期間】冷暗所で1年... 続きを読む

■無添加、無着色■非遺伝子組み換え原料使用■1袋（80g）で生のにんじん約40本分使用■過熱処理をしているので、そのまま食べられ、水を加えるだけで裏ごし状になる【原材料】にんじん（北海道産）【開封前賞味期間】常温で12ヶ月... 続きを読む

■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに【原材料】葛粉（近畿・四国・九州産）【開封前賞味期間】常温で2年... 続きを読む

■国内産加賀丸芋をフリーズ　ドライ製法で粉末■水や出し汁を加えるだけですりたて風味のとろろのできあがり■お好み焼きや各種料理のつなぎ【原材料】丸芋（石川産）【開封前賞味期間】常温で6ヶ月... 続きを読む